El se găsește în cantități mari în piele, oase, tendoane, ligamente și, mai ales, în cartilajul care protejează articulațiile. Foto: AI Colagenul ar putea reprezenta un sprijin natural în ameliorarea osteoartritei, una dintre cele mai frecvente afecțiuni articulare asociate înaintării în vârstă. Denumirea sa provine din grecescul „kolla”, care înseamnă „lipici”, iar acest lucru reflectă perfect rolul său esențial în organism: colagenul este proteina care oferă structură, rezistență și elasticitate țesuturilor. În osteoartrită, cartilajul se degradează treptat, ceea ce duce la durere, rigiditate și limitarea mobilității. În acest context, colagenul nu acționează doar ca un element structural, ci poate contribui și la susținerea sănătății articulațiilor, reducerea inflamației și menținerea confortului în mișcare. Tocmai de aceea, suplimentele pe bază de colagen sunt tot mai des analizate ca opțiune complementară în osteoartrita aflată în stadii incipiente. Rolul colagenului în sănătatea articulațiilor Colagenul este cea mai abundentă proteină din corpul uman și reprezintă un component major al țesuturilor conjunctive. Odată cu înaintarea în vârstă, producția naturală începe să scadă încă din jurul vârstei de 25–30 de ani. În timp, această reducere poate afecta rezistența cartilajelor și flexibilitatea articulațiilor, crescând riscul apariției durerilor și al leziunilor. Specialiștii consideră că suplimentarea cu colagen ar putea susține capacitatea organismului de a produce și reface propriile structuri de colagen. Unele cercetări sugerează că administrarea regulată poate contribui la reducerea durerii articulare și la îmbunătățirea mobilității la persoanele cu osteoartrită ușoară sau moderată. Studiile au indicat că acest efect se poate produce prin două mecanisme principale. În primul rând, colagenul furnizează aminoacizii necesari pentru regenerarea cartilajului și susține activitatea celulelor implicate în menținerea sănătății osoase și articulare. . În al doilea rând, poate influența procesele inflamatorii asociate degradării cartilajului, contribuind la diminuarea disconfortului și la încetinirea deteriorării articulare. Foto: magnific.com Diferențele dintre tipurile de colagen Nu toate suplimentele cu colagen funcționează în același mod. Tipul de colagen și capacitatea organismului de a-l absorbi sunt esențiale pentru eficiență. Colagenul hidrolizat Aceasta este una dintre cele mai utilizate și studiate forme. Proteinele de colagen sunt fragmentate în peptide mai mici, care pot fi absorbite mai ușor la nivel intestinal. După absorbție, acestea ajung în circulație și pot stimula celulele cartilajului să producă noi componente structurale. Datorită biodisponibilității crescute, colagenul hidrolizat este frecvent inclus în suplimentele destinate sănătății articulațiilor. Colagenul nativ (nedenaturat) Această formă își păstrează structura naturală și acționează diferit. În loc să fie complet descompus în timpul digestiei, interacționează cu sistemul imunitar și poate contribui la reducerea reacțiilor inflamatorii care afectează cartilajul. Acest mecanism este cunoscut sub numele de „toleranță orală”. Pe scurt, colagenul hidrolizat oferă „materialul de construcție” necesar cartilajului, iar colagenul nativ poate ajuta la limitarea proceselor inflamatorii. Tipurile principale de colagen Există mai multe forme de colagen în organism, fiecare cu roluri diferite: Tipul I – prezent în piele, oase și tendoane; oferă rezistență și structură. Tipul II – componenta principală a cartilajului; important pentru flexibilitatea și protecția articulațiilor. Tipul III – întâlnit în țesuturile moi și vasele de sânge; acționează adesea împreună cu tipul I. Pentru susținerea articulațiilor, colagenul de tip II este considerat cel mai relevant. Cum alegi un supliment de calitate Atunci când este ales un supliment cu colagen, este recomandată verificarea: tipului de colagen utilizat, gradului de absorbție, sursei ingredientelor, prezenței ingredientelor auxiliare. Vitamina C, acidul hialuronic și glucozamina sunt frecvent asociate cu colagenul deoarece pot sprijini sinteza și eficiența acestuia. De asemenea, produsele provenite din surse transparente — precum colagenul bovin provenit de la animale hrănite natural, colagenul marin sau cel derivat din membrana cojii de ou — sunt adesea considerate opțiuni mai bune decât formulele generice. Citește și: Cât timp rămâne colagenul în organism și cum funcționează acesta Este recomandată evitarea suplimentelor cu excese de îndulcitori, coloranți sau arome artificiale. De cât colagen are nevoie organismul Pe lângă suplimente, alimentația poate furniza cantități importante de colagen și gelatină naturală. Printre cele mai bogate surse se numără: supa de oase gătită lent, măduva osoasă, coada de vită, tendoanele, pielea de pui, pielea de pește. În ceea ce privește suplimentarea, multe studii au utilizat doze între 10 și 20 de grame pe zi de colagen hidrolizat, administrate constant timp de câteva luni. În cazul colagenului nedenaturat de tip II, dozele sunt mult mai mici, de ordinul zecilor de miligrame, notează theepochtimes. Rezultatele par mai evidente în formele ușoare și moderate de osteoartrită. În stadiile avansate, colagenul poate contribui la reducerea simptomelor, însă nu poate reface complet articulațiile deteriorate. foto: magnific.com Posibile efecte adverse Colagenul este, în general, bine tolerat. Unele persoane pot experimenta: balonare ușoară, disconfort digestiv, reacții alergice, mai ales dacă produsul provine din pește, ouă sau alte surse alergene. Tocană bogată în colagen pentru susținerea articulațiilor O metodă naturală de a crește aportul de colagen este consumul preparatelor gătite lent, bogate în gelatină și aminoacizi benefici. Ingrediente 2 kg rasol de vită cu os 500 g tendon de vită 2 oase cu măduvă 1 ceapă 2 morcovi 2 tulpini de țelină 3 căței de usturoi 1 lingură ghimbir proaspăt 1 lingură pastă de tomate 1 lingură oțet de mere 1 linguriță turmeric 1 linguriță boia afumată 1 frunză de dafin sare și piper 2–3 căni de apă sau supă de oase Mod de preparare Rumeniți carnea și oasele într-o oală sub presiune sau într-o cratiță adâncă. Adăugați ceapa, usturoiul, ghimbirul și pasta de tomate, apoi gătiți câteva minute. Puneți legumele, condimentele și lichidul, astfel încât ingredientele să fie acoperite. Gătiți sub presiune aproximativ 45–60 de minute sau lăsați preparatul să fiarbă lent câteva ore, până când carnea și tendoanele devin foarte fragede. La final, ajustați condimentele și serviți cu pătrunjel proaspăt sau puțină zeamă de lămâie pentru un aport suplimentar de vitamina C. Această combinație furnizează colagen natural, gelatină și aminoacizi precum glicina și prolina, implicați în menținerea sănătății articulațiilor și a țesuturilor conjunctive. Citește și: Îmbătrânirea pielii poate fi întârziată semnificativ. Ce contează mai mult decât cremele anti-aging? Distribuie articolul pe: