Ce să mănânci seara ca să nu te îngrași. foto: pexels.com „Nu mânca după ora 18:00 dacă vrei să slăbești” – este una dintre cele mai populare reguli pe care mulți români o urmează. Specialiștii spun însă că realitatea este cu totul alta: nu ora cinei contează, ci calitatea și cantitatea alimentelor. Cinci nutriționiști cunoscuți – Carmen Brumă, Carmen Barcan, Cori Grămescu, Șerban Damian și Lygia Alexandrescu – explică, pe scurt, ce ar trebui să conțină o cină corectă și ce greșeli facem cel mai des. Mitul cinei târzii: nu ora este problema Ideea că mâncatul seara îngrașă automat este infirmată de toți specialiștii. Factorul decisiv rămâne aportul caloric total dintr-o zi. Cori Grămescu explică simplu: „Hai să spulber un mit: ora la care mănânci NU te îngrașă. Ce te îngrașă este TOTALUL ZILNIC de calorii. Deci problema nu e ora 18:00. E CE și CÂT mănânci.” În aceeași direcție merge și medicul Șerban Damian, care atrage atenția că dezechilibrele apar, de fapt, din obiceiurile zilnice: „Nu ora este problema, ci cantitatea și alegerile pe care le faci: poți avea fără probleme o masă echilibrată, atâta timp cât nu exagerezi și nu alegi combinații hipercalorice.” Regula de aur: echilibrul în farfurie Cinci nutriționiști demontează cel mai răspândit mit: poți mânca după ora 18:00. foto: pexels.com Indiferent de stilul alimentar, principiile sunt aproape identice: proteine de calitate pentru sațietate multe legume pentru fibre și volum grăsimi sănătoase, în cantități moderate carbohidrați adaptați nivelului de activitate Carmen Brumă rezumă simplu opțiunile: „Pește la cuptor, salate cu ou și legume, supă cu carne”. La rândul ei, Carmen Barcan atrage atenția că și alimentele sănătoase pot duce la îngrășare dacă sunt consumate în exces: „Chiar și mâncărurile sănătoase pot îngrășa dacă nu respectam cantitățile. Recomand mâncărurile sărace în calorii și bogate în nutrienți și proteine pentru a-ți oferi senzația de sațietate.” Ce să mănânci seara ca să nu te îngrași Potrivit nutriționiștilor, cele mai bune variante sunt mesele simple, ușor de digerat: pește sau carne slabă cu legume omletă cu verdețuri iaurt sau brânzeturi ușoare supe sau creme de legume Lygia Alexandrescu completează lista cu opțiuni potrivite: „Legume fără amidon gătite la cuptor, cu ulei de măsline adăugat după gătire, pește la cuptor, brânză fără sare: caș, urdă, Mozzarella, salată de primăvara, humus,/fasole bătută cu ardei copți, salată de vinete cu avocado, supă cremă de linte/legume, 30-40 g lipie integrală.” Citește și: Proteina nr. 1 pentru slăbit, recomandată de un dietetician. Este ieftină, sățioasă și plină de nutrienți De ce mâncăm prea mult seara Nu ora cinei contează, ci calitatea și cantitatea alimentelor. foto: pexels.com Una dintre cele mai frecvente greșeli este săritul peste mese în timpul zilei. Rezultatul: foame accentuată seara și alegeri alimentare haotice. „Greșeala frecventă este că oamenii sar peste mese și ajung seara să mănânce mult și haotic, nu faptul că mănâncă după o anumită oră”, explică Șerban Damian. Reguli simple pentru o cină sănătoasă Specialiștii recomandă câteva obiceiuri de bază, ușor de aplicat: lasă cel puțin 2-3 ore între cină și somn mănâncă încet, fără televizor sau telefon evită „ciugulitul” după cină limitează alcoolul și deserturile seara adaptează porțiile la nivelul de activitate Carmen Barcan adaugă și un detaliu util pentru seară: „Să nu uitați de cele 3 ore minim între cină și momentul în care vă puneți la somn. Ceaiul de mușețel, tei sau mentă te liniștește și îți pregătește un somn odihnitor”. Cina nu trebuie să fie un dușman al siluetei, ci o masă echilibrată, care susține digestia și somnul. Nu ora la care mănânci face diferența, ci alegerile din farfurie și cantitatea. Cu alte cuvinte, poți mânca liniștit seara – atâta timp cât știi ce pui în farfurie și nu transformi masa într-un exces. Citește și: Obiceiul nr. 1 la care trebuie să renunți ca să slăbești, potrivit unui dietetician Distribuie articolul pe: