9 alimente care pot crește riscul de ficat gras. foto pixabay.com Boala ficatului gras este una dintre cele mai răspândite afecțiuni metabolice la nivel global, iar alimentația joacă un rol esențial. Pâinea albă, sucurile carbogazoase, gustările ambalate și carnea roșie se numără printre alimentele obișnuite care pot contribui la acumularea de grăsime în ficat, adesea fără ca oamenii să își dea seama. Potrivit The Times of India, aproximativ un adult din trei la nivel mondial suferă de ficat gras, o afecțiune în care grăsimea reprezintă peste 5–10% din greutatea ficatului. În mod alarmant, mulți oameni nu prezintă simptome evidente și nu știu că au această problemă. Alimente care pot crește riscul de ficat gras Mai jos sunt 9 alimente comune care pot favoriza apariția ficatului gras: 1. Pâinea albă și cerealele rafinate Pâinea albă, aluatul de pizza și produsele din făină rafinată determină creșteri rapide ale glicemiei. Excesul de zahăr din sânge este transformat în grăsime, iar o parte din aceasta se depozitează în ficat. Alternativă recomandată: cereale integrale, precum pâinea integrală, ovăzul sau orezul brun. 2. Cerealele pentru mic dejun bogate în zahăr Alimentele obișnuite care pot contribui la acumularea de grăsime în ficat, adesea fără ca oamenii să își dea seama. foto: pexels.com Multe cereale pentru micul dejun conțin cantități mari de zahăr. Ficatul trebuie să proceseze acest zahăr, iar în timp, suprasolicitarea poate duce la acumularea de grăsime. 3. Sucurile carbogazoase și băuturile îndulcite Sucurile carbogazoase, băuturile energizante, ceaiurile reci și sucurile din comerț conțin adesea sirop de porumb bogat în fructoză sau zahăr adăugat. Studiile arată că zahărul din aceste băuturi este procesat de ficat și transformat în grăsime, care se acumulează în celulele hepatice. În timp, acest proces poate duce la ficat gras și, în cazuri severe, la ciroză. 4. Gustările ambalate Chipsurile, biscuiții sărați și alte gustări procesate conțin: carbohidrați rafinați grăsimi trans conservanți Aceste ingrediente suprasolicită ficatul și oferă puține beneficii nutritive. 5. Carnea roșie În mod alarmant, mulți oameni nu prezintă simptome evidente și nu știu că au această problemă. foto: pexels.com Carnea roșie este bogată în grăsimi saturate, care pot duce la acumularea de grăsime și inflamație în ficat. Produsele procesate precum: baconul cârnații salamul sunt și mai dăunătoare. Alternativă mai sănătoasă: carne slabă, pește sau proteine vegetale. 6. Produsele de patiserie și deserturile Consumul frecvent de: prăjituri brioșe gogoși torturi poate contribui la depozitarea grăsimii în ficat, din cauza conținutului ridicat de zahăr și grăsimi nesănătoase. 7. Alimentele prăjite Cartofii prăjiți, puiul prăjit și alte alimente gătite în baie de ulei conțin grăsimi trans greu de metabolizat. În timp, aceste grăsimi se pot acumula în ficat și pot agrava inflamația. Chiar și variantele gătite la air fryer pot fi problematice dacă conțin mult ulei sau aluat. 8. Produsele lactate integrale Laptele integral, brânzeturile grase și iaurturile integrale conțin: grăsimi saturate zahăr adăugat Acestea pot contribui la acumularea de grăsime în ficat, mai ales dacă sunt consumate frecvent. 9. Fast-food-ul Carnea roșie este bogată în grăsimi saturate, care pot duce la acumularea de grăsime și inflamație în ficat. foto: pixabay.com Produsele fast-food, precum: burgerii pizza noodles meniurile combinate conțin cantități mari de zahăr, sare și grăsimi nesănătoase. Consumul regulat poate suprasolicita ficatul și favoriza acumularea de grăsime. De ce este periculos ficatul gras Ficatul gras poate evolua în timp către afecțiuni grave, inclusiv: inflamație hepatică fibroză ciroză insuficiență hepatică De multe ori, boala nu produce simptome în stadiile inițiale. Citește și: Grapefruit, inamicul ficatului gras. Ce beneficii are și cum se consumă Cum poți reduce riscul Specialiștii recomandă: reducerea consumului de zahăr evitarea alimentelor ultra-procesate alegerea cerealelor integrale consumul de proteine slabe limitarea fast-food-ului menținerea unei greutăți sănătoase Ce alimente cauzează ficat gras Nouă alimente consumate frecvent, inclusiv pâinea albă, sucurile îndulcite, gustările procesate, carnea roșie și fast-food-ul, pot crește riscul de ficat gras. Aceste produse favorizează acumularea de grăsime în ficat prin creșterea glicemiei și aportul ridicat de grăsimi nesănătoase. Aproximativ un adult din trei este afectat la nivel global, adesea fără simptome. Reducerea zahărului, evitarea alimentelor ultra-procesate și adoptarea unei diete echilibrate pot ajuta la prevenirea bolii. Citește și: Molecula secretă din guava ar putea lupta împotriva cancerului la ficat, potrivit unui studiu Distribuie articolul pe: