Best Cheeses in the World 2026, top realizat de Taste Atlas. foto: ChatGPT Un sortiment de brânză românească a intrat în Best Cheeses in the World 2026, top realizat de Taste Atlas”. Brânza frământată „De Colțești”, produs tradițional din județul Alba, a reușit o performanță remarcabilă. Clasamentul este un reper important pentru gastronomia globală. Distincția este cu atât mai valoroasă cu cât piața românească a brânzeturilor artizanale se află încă într-o etapă de consolidare, potrivit specialiștilor din domeniu. Best Cheeses in the World 2026 România nu se află la prima apariție într-un astfel de top. Anul trecut, brânza de burduf autohtonă a obținut un rezultat similar, iar în clasamentul separat Best Cheeses Types in the World 2026, telemeaua de Ibănești figurează pe locul 89, confirmând interesul tot mai mare pentru produsele lactate românești cu specific regional. În actualul clasament general, primele poziții sunt ocupate de brânzeturi consacrate: Graviera Naxou (Grecia), Parmigiano Reggiano (Italia) și Queijo de Azeitão (Portugalia). Lista este dominată de produse din Italia, Franța, Grecia, Spania, Portugalia și Marea Britanie, dar include și specialități din Statele Unite, Brazilia, Japonia și Polonia, ceea ce subliniază competiția acerbă la nivel mondial. Brânza frământată „De Colțești”, în TasteAtlas Brânza frământată „De Colțești”, produs tradițional din județul Alba, în topul TasteAtlas. foto: decoltesti.ro „Pentru noi, apariția De Colțești în clasamentul TasteAtlas este o confirmare că munca făcută cu răbdare, respect pentru lapte și pentru rețetele noastre locale poate ajunge să fie apreciată la nivel internațional. Faptul că suntem pe locul 80 într-un top mondial al brânzeturilor ne onorează și ne responsabilizează în același timp. Suntem o echipă de oameni care fac brânză zi de zi, într-o fabrică din România, și acest rezultat ne arată că tradiția, atunci când este dusă mai departe cu grijă și consecvență, poate sta alături de nume consacrate din lume”, a declarat Marius Chiorean, directorul general al companiei De Colțești. Specialiștii români în industria alimentară subliniază că astfel de recunoașteri internaționale contribuie nu doar la promovarea produselor locale, ci și la consolidarea identității gastronomice a României pe piața globală. Citește și: Brânza românească din Horezu, premiată în lume. Aduce din nou aurul acasă la un prestigios concurs gastronomic din Elveția Distribuie articolul pe: