Rețetă de salată de fasole de post. foto: pixabay.com Rețetă de salată de fasole de post, un deliciu devenit viral pe TikTok! Salatele rapide și hrănitoare sunt nelipsite în perioada postului, iar una dintre rețetele care a cucerit platforma de socializare în ultimele săptămâni este salata de fasole. Preparatul impresionează prin simplitate, aspect și gust, dar și prin faptul că se bazează pe ingrediente accesibile, pe care majoritatea gospodinelor le au deja în casă. Pe lângă popularitatea din mediul online, specialiștii în nutriție subliniază că fasolea este una dintre cele mai sănătoase alegeri în post: este bogată în proteine vegetale, fibre și minerale esențiale, contribuind la o digestie echilibrată și la menținerea sațietății. Rețetă de salată de fasole de post Salata de fasole nu este doar gustoasă, ci și foarte hrănitoare. Se pregătește în câteva minute și poate fi servită ca aperitiv, gustare sau chiar fel principal. Ingrediente necesare 400 g fasole din conservă (sau fiartă) jumătate de ceapă roșie un ardei gras copt castraveți murați sau la oțet ulei de măsline sare și piper o legătură de pătrunjel (sau mărar) Mod de preparare Tot ce trebuie să faci este să amesteci toate ingredientele într-un bol încăpător. Potrivești gustul cu sare și piper, iar la final poți adăuga puțină zeamă de la castraveții murați pentru un plus de aromă. Se servește simplă sau alături de pâine prăjită. Rețetă de fasole cu ardei copt în sos cremos Fasolea albă este un aliat de nădejde în orice post. foto: pixabay.com O altă rețetă care a făcut furori pe TikTok este combinația de fasole și ardei copt, învelite într-un sos cremos, aromat și foarte ușor de pregătit. Ingrediente o ceapă roșie 2–3 ardei copți 2 căței de usturoi 2 linguri de pastă de tomate o cană generoasă de apă 600 g fasole fiartă bob mare 400 g fasole fiartă sare și piper o lingură de ulei de măsline o legătură de pătrunjel Mod de preparare Se călește ceapa roșie în puțin ulei de măsline, până când devine translucidă. Se adaugă și fâșiile de ardei copt, usturoiul mărunțit și 2 linguri de pastă de tomate. Se continuă cu o cană de apă și fasolea fiartă. Amestecă bine, dă focul mic și lăsă la fiert pentru 5 minute, cât să se îngroașe sosul. Se condimentează cu sare și piper după gust și se pune o mână generoasă de pătrunjel proaspăt. Rezultatul? ”O bunătate colorată, delicioasă și foarte ușor de pregătit. Perfectă simplă sau cu o felie de pâine prăjită”, potrivit Cosânzenele gătesc. De ce este fasolea recomandată în post Fasolea conține multe proteine vegetale și înlocuiește cu succes carnea. foto: pixabay.com Potrivit informațiilor publicate de site-uri de specialitate din România, fasolea este una dintre cele mai nutritive leguminoase: este bogată în proteine vegetale, un înlocuitor excelent pentru carne; conține fibre, care susțin digestia și previn senzația de foame; aduce un aport important de fier, magneziu și potasiu; ajută la reglarea glicemiei, fiind recomandată și în diete echilibrate. Fiind versatilă, ieftină și sățioasă, fasolea rămâne unul dintre cele mai apreciate ingrediente în perioada postului. Aceste două rețete simple și populare pot deveni rapid preferatele celor care caută preparate de post gustoase, rapide și sănătoase. Bon appétit! Citește și: Rețete de post ieftine: ingredientele costă sub 50 de lei Distribuie articolul pe: