Rețetă de legume mexicane cu pui. sursa foto freepik.com Rețetă de legume mexicane cu pui. Două metode sănătoase, rapide și pline de culoare! Acest fel de mâncare este o alegere inspirată pentru un prânz sau o cină rapidă și sănătoasă, plină de gust și de culoare. Acest preparat este ideal pentru persoanele care își doresc o masă echilibrată, bogată în proteine și fibre. Pieptul de pui este o sursă excelentă de proteine slabe, iar legumele mexicane – un mix de porumb, mazăre, fasole verde, ardei și morcov – aduc vitamine, minerale și antioxidanți esențiali pentru sănătate. Rețetă de legume mexicane cu pui Cum faci rețeta clasică de legume mexicane cu pui. sursa foto pexels.com Ingrediente 500 g piept de pui, tăiat cubulețe 300 g legume mexicane congelate 2 linguri ulei de măsline 1 ceapă medie tocată fin 2 căței de usturoi zdrobiți 1 linguriță boia dulce ½ linguriță chimion măcinat sare și piper după gust Mod de preparare Încinge uleiul într-o tigaie adâncă, călește ceapa și usturoiul până devin aurii, apoi adaugă puiul și rumenește-l ușor. Când carnea este aproape gătită, adaugă legumele direct congelate și amestecă bine. Condimentează cu boia și chimion, apoi lasă totul să fiarbă acoperit 10 minute, până legumele devin fragede, dar crocante. Opțional, poți adăuga un sos de roșii subțire sau câteva feliuțe de ardei iute pentru un gust mai intens. Preparatul se servește alături de orez simplu sau cu lipie caldă – perfect pentru o masă rapidă și hrănitoare. Rețeta cremoasă de legume mexicane cu pui Cum faci varianta cremoasă de legume mexicane cu pui. sursa foto pexels.com Fie că alegi varianta clasică sau cea mai cremoasă, acest preparat aduce în farfurie combinația ideală între prospețimea legumelor și frăgezimea cărnii de pui. Ingrediente 600 g piept de pui, tăiat fâșii 400 g legume mexicane 200 ml smântână de gătit 100 g cașcaval ras 2 linguri ulei sare, piper ½ linguriță paprika afumată ½ linguriță oregano uscat Mod de preparare Rumenește puiul în ulei până prinde culoare aurie, apoi așază-l într-o tavă termorezistentă. Peste el adaugă legumele și toarnă smântâna amestecată cu condimentele. Presară cașcavalul ras și coace la 180°C timp de 25 de minute, până când cașcavalul se rumenește ușor. Rezultatul este un preparat cremos, cu gust bogat, potrivit pentru cinele de weekend sau mesele în familie. Se servește cu o salată verde sau cu garnitură de cartofi copți. Beneficii și recomandări Această rețetă este un exemplu de masă echilibrată, recomandată de nutriționiști pentru aportul său de proteine, fibre și vitamine. Legumele mexicane conțin antioxidanți care susțin sistemul imunitar, iar pieptul de pui, fiind sărac în grăsimi, este o alegere sănătoasă pentru persoanele care își mențin greutatea sau urmează un regim alimentar hipocaloric. Citește și: De ce „5 porții pe zi” de legume s-ar putea să nu fie suficiente Distribuie articolul pe: