Este genul de prăjitură pe care o poți pregăti rapid Toamna este anotimpul care ne cheamă la masă cu rețete pline de aromă, iar combinația clasică de mere coapte și scorțișoară nu dezamăgește niciodată. Cum să prepari prăjitură răsturnată cu mere și scorțișoară Printre cele mai apreciate preparate se numără prăjitura răsturnată, un desert simplu, dar spectaculos, ce reușește să surprindă prin textura pufoasă și gustul intens, completat de caramelul format pe suprafața merelor. Este genul de prăjitură pe care o poți pregăti rapid, chiar și într-o seară răcoroasă de august, și care transformă bucătăria într-un colț parfumat de toamnă. Ingrediente necesare: 3 ouă mari, la temperatura camerei 100 g zahăr tos 3 mere mari și zemoase 200 g făină albă 80 ml ulei vegetal (preferabil de floarea-soarelui) 80 ml lapte călduț ½ plic praf de copt (aproximativ 5 g) 1 linguriță scorțișoară măcinată fin Zahăr brun pentru caramelizarea merelor. Mod de preparare: Într-un bol încăpător, bateți ouăle cu mixerul până când devin spumoase și își dublează volumul. Adăugați zahărul treptat, mixând continuu, apoi încorporați uleiul și laptele. Într-un alt vas, amestecați făina cu praful de copt și scorțișoara, apoi adăugați-le treptat în compoziția lichidă, folosind o spatulă, pentru a păstra textura aerată. Veți obține un aluat fin, omogen și ușor parfumat. Curățați merele de coajă și semințe, apoi tăiați-le în felii subțiri. Tapetați o tavă rotundă cu hârtie de copt și presărați un strat uniform de zahăr brun. Așezați feliile de mere peste zahăr, formând un model decorativ. În timpul coacerii, merele se vor carameliza, oferind prăjiturii un strat superior delicios și aspectuos. Citește și: Clătita-Pizza: Rețeta delicioasă care a cucerit internetul Turnați aluatul peste stratul de mere și nivelați ușor suprafața. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C (cu ventilație) și lăsați prăjitura să se coacă aproximativ 18–20 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea. Lăsați prăjitura să se răcească câteva minute în tavă, apoi răsturnați-o cu grijă pe un platou. Îndepărtați hârtia de copt și lăsați caramelul să se prelingă peste blat. Rezultatul final: un desert moale, aromat, cu mere caramelizate și un parfum discret, dar irezistibil, de scorțișoară. 👉 Această prăjitură răsturnată este alegerea perfectă atunci când vrei ceva dulce, rapid și plin de savoare, fără să fie nevoie de tehnici complicate. Se potrivește de minune lângă o cană de ceai sau un pahar de lapte cald, aducând în farfurie toată magia toamnei. Citește și: Suc de struguri pentru iarnă – rezistă ani buni Distribuie articolul pe: