Alertă alimentară în Franța: brânzeturi retrase de pe piață după cazuri de listerioză

Autoritățile sanitare din Franța au emis o avertizare alimentară de amploare, după ce mai multe sortimente de brânzeturi cu mucegai alb au fost retrase urgent de pe piață. Măsura drastică vine în urma confirmării a două decese și a mai multor spitalizări provocate de infecția cu Listeria monocytogenes.

Alertă alimentară în Franța: 2 oameni au murit după ce au consumat brânzeturi cu mucegai alb

Ministerul Sănătății de la Paris a anunțat că societatea Chavegrand, un producător francez de tradiție, a dispus retragerea a zeci de loturi de brânzeturi realizate atât din lapte de vacă, cât și din lapte de capră, pasteurizat. Analizele epidemiologice au arătat o posibilă asociere directă între aceste produse și focarul de listerioză, conform Reuters.

Camembert și Brie, comercializate și internațional

Printre sortimentele retrase se numără brânzeturi populare precum Camembert și Brie, comercializate până la data de 9 august, atât pe piața franceză, cât și în alte țări.

Citește și: Brânză cu mucegai făcută în Franța, retrasă de pe piață. Produsele au fost vândute internațional

Compania Chavegrand, aflată în proprietatea unei familii și recunoscută ca furnizor pentru mari lanțuri de retail, livrează produse către supermarketuri importante precum Leclerc, Carrefour și Auchan.

Ca măsură suplimentară de siguranță, producătorul a decis închiderea liniei vechi de producție unde au fost realizate loturile suspecte. Reprezentanții companiei au dat asigurări că brânzeturile care se găsesc în prezent pe rafturile magazinelor provin din alte unități și sunt sigure pentru consum.

Ce este listerioza și cine este cel mai expus?

Listerioza este o boală infecțioasă cauzată de bacteria Listeria monocytogenes, ale cărei simptome inițiale pot semăna cu o gripă ușoară: febră, greață, vărsături și diaree. În situațiile grave, infecția poate evolua spre septicemie sau meningită, cu potențial letal.

Grupele de risc sunt în special:

• nou-născuții,
• persoanele vârstnice,
• femeile însărcinate,
• pacienții cu sistem imunitar slăbit.

Cazurile confirmate în Franța au fost raportate începând cu luna iunie și au afectat pacienți cu vârste cuprinse între 34 și 95 de ani. Una dintre persoanele decedate suferea deja de afecțiuni medicale cronice.

Autoritățile franceze colaborează cu specialiștii în siguranță alimentară pentru a identifica exact sursa contaminării și pentru a preveni apariția altor cazuri. Între timp, populația este sfătuită să evite consumul brânzeturilor retrase și să consulte lista loturilor publicată de producător. Situația este monitorizată permanent, iar rezultatele investigațiilor vor fi făcute publice de Ministerul Sănătății.

Citește și: Ce este silken tofu?