Expertii in sanatate alimentara se asigura ca mancarea din farfuria ta n-o sa te trimita direct la toaleta si o sa te tina acolo vreme indelungata. Asadar, iata cateva alimente pe are ar trebui sa le eviti. 1. Germeni de grau, lucerna, broccoli etc Din cauza conditiilor de germinare, care presupun in primul rand multa umiditate, chiar si cateva bacterii pot contamina imediat intreg produsul, iar singura varianta prin care poti sa le elimini este sa gatesti germenii. Desigur, asta n-o sa se intample pentru ca ii consumi mai mult in salate si sandwichuri. 2. Bufet suedez Cand mai multe feluri de mancare stau unele langa altele, exista mari sanse de contaminare a alimentelor si de migrare a bacteriilor. De multe ori, la un bufet suedez exista alimente rea putin gatite si pastrate in conditii necorespunzatoare. 3. Carnea cruda sau prea putin gatita Biftecul tartar sau burgerii cu carne de vita prea putin gatita pot ascunde bacterii ca E. Coli sau Salmonella care pot provoca diaree, voma, febra si pot duce chiar la moarte. 4. Lapte crud Din cauza faptului ca laptele nu trece prin procesul de pasteurizare, atunci cand bei lapte crud te expui la infectii bacteriene. Sa-ti fie teama mai degraba de aceste infectii, decat de pierderea proprietatilor laptelui prin fierbere. Daca nu ti-e teama sa consumi alimentele de mai sus, trebuie sa tii cont de cateva aspecte dupa care iti dai seama daca mancarea dintr-un anume restaurant e pregatita corespunzator sau nu: Observa cat de frecventat este locul. Daca poti, arunca un ochi in bucatarie. Daca este curata si organizata, nu ai de ce sa-ti faci griji. Recipientele in care sunt sarea si piperul sunt curate? Acestea sunt cele mai folosite si trebuie sa fie impecabile. Ca sa te feresti de orice probleme, adauga la lista de reguli si spalatul pe maini. Cu apa si cu sapun, cu mare atentie. Foto: Hepta. Distribuie articolul pe: