Fie ca e prosecco sau ca e sampanie, chiar nu mai conteaza. Sa ridicam paharul sus si sa ciocnim pentru un nou argument in favoarea acestei bauturi care gadila limba si largeste zambetele de pe fetele noastre : sampania ajuta la mentinerea memoriei. A demonstrat-o o cercetare realizata de expertii de la Reading University din Marea Britanie. Ei au descoperit ca polifenolul continut de strugurii rosii ar putea impunatati memoria datorita capacitatii lor de a incetini procesul de imbatranire a creierului. Forbes.com descrie experimentul. Niste cobai norocosi, daca ii putem numi asa fara urma de cinism, au fost invitati la un toast cu sampanie. Bine, sampania a fost imbibata in mancarea care le-a fost oferita. Dupa festin cobaii au fost pusi intr-un labirint pe care trebuiau sa il traverseze pentru a ajunge la mancare. Dupa ce au terminat tura au fost din nou pusi in acelasi labirint si cei care avusesera parte de sampanie au avut o rata de succes cu 70% mai mare decat ceilalti. Aparent sampania facuta din struguri rosii este mai eficienta in imbunatatirea memoriei in comparatie cu cea facuta din struguri albi. Concluzia e clara, sper. M-am mai documentat putin si am mai gasit un studiu realizat in 2009. Acesta a demonstrat ca sampanie imbunatateste sanatatea inimii si reduce riscul de atac cerebral. Mai mult, sampanie scade si colesterolul. Cred ca in dulapiorul pentru medicamente voi face un raft special pentru sampanie. Din struguri rosii, bineinteles. Distribuie articolul pe: